Menu lístok

Jedálny lístok Agentúra Sofia


Jedlá uvedené v jedálnom lístku sa dajú kombinovať podľa želania zákazníka.

Aperitívy

  • Vermut s citrónom 0,01l 2,00€
  • Cinzano, Martiny 0,01l 2,00€
  • Hubert s jahodou 0,01l  2,00€

Predjedlá

  • Lososový tatarák na toaste 50g 3,00€
  • Kačacia pečeň na toaste 50g, jablkové chutney s kalvadosom 3,00€
  • Kanapky 2ks s prosciouttom 60g 3,00€
  • Krabí koktail 50g 2,00€
  • Krevetový koktail 50g 3,00€
  • Šunkový koktail 50g 3,00€
  • Paradajka s mozzarellou, acetto balzamico, proscioutto 3,00€

Polievky

  • Kuracia s mäsom a rezancami 0,33l 2,50€
  • Kuracia so zeleninou, mäsom a mrvenicou 0,33l 2,50€
  • Zajačia s haluškami 0,33l 3,50€
  • Jahňacia s haluškami 0,33l 3,50€
  • Hovädzia s pečeňovými haluškami a rezancami 0,33l 2,50€
  • Zeleninová so struhaním 0,33l 2,00€
  • Kapustnica s mäsovými guľkami a smotanou 0,40l 3,00€

Hydinové jedlá

  • Kuracie prsia plnené šunkou, syrom, pórom 150g 7,00€
  • Kurací steak, hríbové rizoto, parmezán 150g 12,00€
  • Kurací steak, hokaido krém, parmezán 200g 8,00€
  • Kurací steak, hruška s brusnicami, halušky, hríbová omáčka 150g 12,00€
  • Kuracie prsia plnené mletým br. mäsom so syrom 8,00€
  • Kuracie prsia plnené špenátom a slaninou, s nivovou omáčkou 150g 8,00€
  • Kuracie stehno plnené syrečkami, preložené anglickou slaninou 150g 8,00€
  • Kuracie prsia prírodné s anglickou zeleninou a raviolami 150g 8,00€
  • Kuracie prsia plnené kyslou kapustou so slaninkou a sušenými slivkami 8,00€
  • Pečené kačacie stehná, červená kapusta, lokše 200g 10,00€
  • Pečené kačacie prsia, hríbová omáčka, Karlovarské knedle 200g 13,00€
  • Morčací steak s enciánom a brusnicami 200g 10,00€
  • Kačacie prsia, slivková omáčka 200g 12,00€
  • Kačacie prsia, šípková omáčka 200g 13,00€

Bravčové jed

  • Bravčová panenka s prosciuttom a sušenými slivkami 150g 11,00€
  • Bravčová panenka plnená suš. paradajkami a mozzarellou 150g 11,00€
  • Bravčová kotletka s višňovým chutney 150g 6,00€
  • Bravčové karé plnené kyslou kapustou a suš. slivkami 150g 9,00€
  • Hamburský bravčový rezeň 150g 9,00€
  • Bravčové karé plnené špenátom, mrkvou a slaninou 150g 8,00€
  • Bravčová krkovička plnené šampiňónovou plnkou 150g 8,00€
  • Bravčová kotleta, cibuľové krúžky v cestičku 150g 6,00€

Teplý bufet

I.

  • Bavorské koleno údené, varené, pečené s cesnakom
  • Vyprážané bravčové, kuracie rezníčky
  • Kuracia roláda
  • Kuracie stehná pečené
  • Vyprážaný karfiol
  • Šampiňóny plnené bravčovým mäsom
  • Cestovinový šalát
  • Šopský šalát
  • pečivo, chlieb
  • 11,00€

II.

  • Tatarský biftek
  • Vyprážané bravčové, kuracie rezníčky
  • Losos s krustou, varené zemiaky, dusené fazuľky na masle
  • Pečené bavorské koleno so strapačkami a kapustou
  • Vyprážaný karfiol, grilované ražničí
  • Zemiakový šalát
  • Šampiňónový šalát
  • Pečivo, chlieb
  • 15,00€

Hotové jedlo váži 300g na osobu a kombinácia resp. zámena jedla je možná.

Prílohy k jedlám

  • ryža, americké zemiaky, obloha 100g 3,00€
  • plnené zemiaky slaninou, syrom 100g 3,00€
  • zemiaky s rozmarínom, obloha 100g 3,00€
  • zemiaková kaša s chrenom, obloha 100g 3,00€
  • zemiaková kaša, obloha 100g 3,00€
  • varené zemiaky s maslom, obloha 200g 3,00€
  • pučené zemiaky s cibuľkou, obloha 200g 3,00€
  • gratinované zemiaky, obloha 200g 3,00€
  • zemiaky zapečené v lístkovom ceste 200g 3,00€
  • grilovaná zelenina (baklažán, cuketa, šampiňóny, paprika) 3,00€
  • granatiersky pochod 200g 3,00€
  • pečené batáty 100g 1,00€
  • pečená cvikla 100g 0,50€

Teplé nápoje

  • Káva zalievaná 7g 1,50€
  • Nescafé 2g 1,50€
  • Capuccino 10g 1,20€
  • Čaj podľa ponuky 2g 1,50€